聚合硫酸鐵是一種無機高分子混凝劑，可以混凝沉淀水中的有機物和其他雜質。主要利用水解過程中產生的多核配合物對水中溶膠顆粒的強吸附作用，中和懸浮顆粒的表面電荷。通過膠體粒子在其不穩(wěn)定性、成鍵、架橋、交聯(lián)等碰撞，吸引凝結成明礬狀的集聚體，然后過濾沉淀物，使水快速澄清，從而達到凈化的目的。 聚合硫酸鐵處理餐飲廢水具有良好的經濟效益和環(huán)境效益。該方法操作方便，占地面積小，沉降速度快，易于過濾，對設備要求低。在油渣分離的基礎上，通過增加攪拌器和沉淀池，并在出口處增加過濾器或棉濾器來完成污水處理。另一方面，PFS是酸洗廢液的副產品，將對綜合利用、污染控制和環(huán)境改善起到好的作用