首頁(yè) / 產(chǎn)品與服務(wù) / 檸檬酸
產(chǎn)品與服務(wù)
< >
在室溫下,檸檬酸為無(wú)色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),生成無(wú)水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí),檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,有無(wú)水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類(lèi)化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時(shí),它會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離; 加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿等發(fā)生反應(yīng)。
產(chǎn)品名稱(chēng):檸檬酸
產(chǎn)品類(lèi)別:化工/食品和飼料添加劑
? 生意寶(002095) 版權(quán)所有
免責(zé)聲明
浙公網(wǎng)安備33010602010420號(hào)
浙ICP備14007955號(hào)-130
網(wǎng)絡(luò)工商