親水性辛癸酸甘油酯屬于一種非離子弱親油性的甘油酯乳化劑。是一種新型的功能性的營(yíng)養(yǎng)食品乳化劑和品質(zhì)改良劑，具有HLB值高、耐高溫性能好、乳化性能優(yōu)異、使用方便等優(yōu)點(diǎn)?？捎糜谙憔懔?、膠姆糖、巧克力，糖果，奶制品、人造奶油、冷飲、油脂、飲料、營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥及化妝品。

質(zhì)量指標(biāo)：

項(xiàng)目	指標(biāo)
外觀	微黃色透明油狀液體
碘值 (g I2/100g)	≤1.0
酸值 (mg KOH/g)	≤2.0
皂化值(mg KOH/g)	260—290
重金屬(以Pb計(jì))，mg/kg	≤10
砷（以As計(jì)），mg/kg	≤2

產(chǎn)品包裝：塑料桶包裝，規(guī)格為25Kg、50 Kg、200 Kg

產(chǎn)品名稱：親水性辛癸酸甘油酯

產(chǎn)品類別：化工/香精與香料/合成香料

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